Питание в горных походах и восхождениях с Green Travel

В горных походах, а также в альпинизме, мы практикуем трехразовое питание, каши, супы, сухофрукты, бутерброды, печенье плюс что-то сладкое, вкусный чай и самая чистая родниковая вода.

Походное меню для пеших походов с палаткой

Завтрак в пешем походе:

Как только проснулись, делаем чай, кофе (с расчетом большая чашка на человека), плюс халва.
После чая, у нас всегда каши с тушенкой или сушеным мясом, также специи и сушеные морковь и лук (для вегетарианцев тушенку бросаем в последний момент, после того как вы получили свою порцию «без мяса»). Далее собираем наш лагерь и выходим на маршрут.

Обед в пешем походе:

Как правило обед у нас в полевых условиях, по времени примерно в два часа дня (в зависимости от маршрута, время обеда определяется инструктором похода). Все дружно нарезаем хлеб (иногда, для уменьшения веса рюкзака берем хлебцы), сырокопченую колбасу, сырокопченый сир (иногда берем сулугуни или местный сыр), кетчуп (соус, майонез), сухофрукты (смесь разных орехов, арахиса, цукатов и изюма), а также ирис или шоколад.
Запиваем родниковой водой, так что заранее позаботьтесь о емкости для воды (иногда есть возможность сделать чай, или купить вино и разбавить водой для получения хорошего напитка, но этот момент полностью на усмотрение гида).

Ужин в пешем походе:

На ужин у нас всегда жидкое (разные супы, гречневые, с чечевицей, с грибами, уха, борщ). Все супы домашней сушки, тесть вкусно и питательно.
Также для вечерних поседелок у нас готовится чай плюс печенье со сгущенкой.
Рекомендации: если в привычной жизни вы привыкли к большим порциям, или что должно быть первое и второе, обязательно укажите это в заявке на участие, и мы обсудим с вами особенности вашего питания.
Также важно понимать, что после похода может остается некоторое количество еды, ведь мы хотим, чтобы вы хорошо питались, и просчитываем большие порции.
Да и протеиновый батончик или шоколад где-то в верхнем кармане, всегда кстати на привалах во время переходов, так что некоторый запас батончиков будет не лишний.

Черника - отличный десерт в горах Самая чистая и живая родниковая вода в горах мира Обед в горах это всегда уютно и красиво

Альпинистское меню, при восхождениях с Green Travel

Альпинист должен хорошо питаться при восхождении на вершину:

Альпинист должен хорошо питаться, хорошо спать, по возможности беречь силы и не перетруждаться, а также альпинист должен уметь терпеть… ибо как говорят: Альпинизм — это боль и страдания… и наша задача свести к минимуму это утверждение.
Везде в нижних лагерях, где есть возможность приготовить или заказать обычную еду, мы используем такую возможность.Также на подходах к зеленке (места где еще растет трава и есть родниковая вода), если это возможно мы питаемся в кафе или у местных жителей, так мы экономим вес в рюкзаке и не тащим в лишние продукты.

Завтрак на альпинистском восхождении с Green Travel:

С самого утра мы готовим чай, с халвой или шоколадом. После достаем сублимированую кашу и заливаем кипятком, 5 минут и каша к употреблению готова.

Обед на альпинистском восхождении с Green Travel:

На обед у нас хлебцы, сырокопченая колбаса (иногда берем сало), сыр и соус (кетчуп, майонез). Также берем микс с сухофруктов и цукатов. Пьем много чая.

Ужин на альпинистском восхождении с Green Travel:

Перед сном обязательно наполняем чаем наши термосы (ночью температуры могут сильно падать и проснувшись в теплом спальнике, лучше пить что-то горячее, ведь заболеть на высоте не лучшая из идей). Также нам надо хорошо питаться, и путем добавления кипятка в готовую сублимированую еду, через 5 минут мы получим готовое блюдо. Плюс к чаю у нас будут печенье и шоколад.

Штурм вершины, или само восхождение на пик горы вместе с Green Travel:

Как правило выход на саму гору осуществляется ночью, и физиологическое состояние в каждого разное (кто-то хочет покушать, а кому-то даже чай не пойдет), поэтому все приготовления по еде мы делаем с вечера (оговаривается с инструктором вечером перед восхождением, возможно кому-то надо попить чаю с шоколадом, а кто-то покушать хочет), так чтобы встать, быстро собраться и пойти. С собой на гору берем термос с чаем, сухофрукты, протеиновые и шоколадные батончики, энергетические гели.

Питание на трекинге в Непале

В Непале мы также как и везде практикуем трехразовое питание:

Непал очень необычная и удивительная страна, и питание тут сильно отличается от питания в обычных походах. Будет неправильно побывать в Непале и не попробовать их местной кухни, тем более Непал дает возможность полностью питаться на треке, и не нести с собой дополнительный вес.
Питаться будем три раза в день, в местных кафе и лоджиях. Кроме того, шоколад, орешки и всякие ништячки, также можно купить в Катманду, перед выходом на маршрут. А где лучше и дешевле это сделать, вам подскажет наш гид.
Также стоит отметить что в Непале не очень хорошая питьевая вода, и практически все туристы покупают бутилированную воду прямо на треке, проблем с покупкой также не возникнет, ведь непальцы часто сами используют очищенную воду, или имеют в продаже бутилированную.

 

 

В начало страницы